Durante o 3º FESTIVAL GASTRONÔMICO DA COSTA DO DESCOBRIMENTO, vários Festins foram realizados e em especial o Festim no Costa Brasilis Resort, em Santo André - S.C.Cabrália, dia 27 de Julho, onde os presentes se deliciaram com os pratos preparados pelo Chef Ivan Costa. O menu? De deixar com "agua na boca", confira: Entrada: Salada de frutos do mar na tapioca sobre folhas nobres Primeiro Prato: Gnochi de fruta-pão al pesto com castanhas de cajú e pimenta rosa Prato Principal: Filé de badejo com crocante de côco e geléa de pimenta-de-cheiro, purê de mandioquinha e tomates secos Sobremesa: Cupuaçu entre folhas com calda de chocolate e morango.